Frescos pescados y mariscos locales, carnes colombianas y la inigualable oferta de vegetales y frutas de nuestro país le hacen el trabajo mas fácil al chef que propone una carta casual logrando combinaciones sencillas.

Cartagena de Indias a través de los años se ha convertido en el lugar histórico preferido de los visitantes y locales. Es asi como después de 2 años de cierre reabre sus puertas en el corralito de piedra para seguir siendo parte de la historia moderna de esta hermosa ciudad.

Donjuan desde el 2009 es protagonista de la oferta gastronómica del país gracias a un excepcional y entregado equipo de trabajo ha podido desarrollar su cocina y estilo propio que siempre lo lleva al respeto por el producto.